だから食文化もそんなには変わらなくなっていると思っていた。白味噌ベースで、あんこ入りのお餅が入ったお雑煮以外は。
でもね、たくましいことに、まだまだ違いはしっかりと残っていたのだ。
香川で育って岡山で結婚した人によると、香川ではおでんを白味噌と辛子と少しの出汁で溶いたものにつけて食べるので、同じようにして出したら旦那が驚いたという。
そして彼女は言う。うどん屋さんにおでんを置いているじゃないですか。香川ではその横に辛子と白味噌も置いているです。
えっと、おでんを置いているうどん屋に僕は入ったことがないんだけど。
試しに白味噌辛子ディップを作って食べてみた。ふむ。やっぱり辛子だけの方がいいや。
白味噌にあんこ餅のお雑煮は、香川のごく一部の地域だけという話を聞いたことが有りますよ。
えっと、トリビアって、もう死語です...
ネイティブ香川人によると、白味噌あんこ餅の雑煮は高松より西の方で食べているって言ってました。なぜそんなものを食べるようになったのかますます気になっています。