おでんにソーセージ

おでんにソーセージは合わないと僕は思うのだ。ソーセージの燻製臭は、昆布出汁には馴染まない。牛スジも加えて出汁をとっている脂っこい僕のおでんにさえも。

それでも我が家族は肉々しいものを好み、ソーセージを見つけると喜ぶのである。僕はタコの方が好きなのに。

おでんの材料を買出し中に、小さなフランクフルトソーセージを見つけた。これならソーセージほど味が強くないので、おでんに合うんじゃないかと思いカゴに入れる。いじらしいほどの、ささやかな抵抗。

でも、作ってみると味がしみ込まず、なんだか他の材料から浮いてしまった。やれやれ。
今度はブロックの豚バラ肉にしてみようか。やっぱり、いじらしいや。