僕は台所で考える

トマトソースを作る。いつもはホールトマト１缶を使って作るんだけれど、今回は２缶分。暑いとね、トマトソースパスタを食べる頻度が上がるから。

それはきっと日焼けした肌がトマトのリコピンを欲しているのだ。疲れた体がトマトのクエン酸を欲しているのだ。
トマトさえしっかり食べておけば、なんとかなるという単純な思考で、僕はずっと暑い夏を過ごしてきた。

さあ、山盛りのトマトソーススパゲティを食べて、ガツガツと動くぞ。

父の快気祝いで、昼におば様たちが我が家へ来るという。この季節はやっぱりうなぎということで、うな重中心の仕出しをお願いした。
久しぶりのう、な、ぎ。それも国産炭火焼き。わが町には気軽にうなぎを食べさせてくれる店がないのだ。思わずにたっとしてしまう。

来る前に部屋を掃除することにした。拭き掃除だってやっちゃうよ。トイレだってピカピカにしちゃうよ。なんたって、うなぎが食べられるのだ。

ところが来た客の人数が予定より多く、僕の分まで回ってこないことになってしまった。僕のうなぎがぁ。
僕の分がないと気遣ってくれるおば様に、気を使わせたくなかったので、ジジババと一緒には食べたくないよと強がりを言う。

ああ、せつない。せつな過ぎる。

自転車に乗って少し遠出。途中、涼むためにコンビニに入る。
そこで光り輝いていたのは、水色のパッケージの夏限定チョコレート。

帰ったら、真っ先に冷凍庫に入れて、それから冷えた麦茶を飲み、シャワーを浴びて、しばらくぼうっと扇風機にあたる。
そして、冷えているであろうこのチョコレートを食べるのだ。

がぜん元気になって家路に向かったのであった。

梅を有無を言わさず、どさっといただいていた。大きくて青いのは梅酒、熟れているのは梅干用。僕が暮らしている町では、家で梅酒と梅干を作るのは当たり前のことらしい。

梅酒は何度か作ったことがあるので大丈夫なんだけれど、問題は梅干。ネットで調べて、そして、とりあえず適当に塩漬けにしてみる。３日もたたないうちに梅がつかるぐらい水が出てきた。

梅雨明けに土用干しといって、日光浴させるみたいだ。それから赤しそを加えるという手順。
でも、梅雨明けまで待てなくって、一粒食べてみたら、十分すっぱしょっぱい梅干味だったので、干すことにした。

家の外で干すと雨に濡れたり、猫がまたいだり、カエルが上にのっかったり、ハトがフンをしたりするので、台所の窓辺でザルに入れて干す。量が多くて山盛りになってしまった。

ふむ、これからも梅干を漬けることになりそうなので、来年は大きな竹ザルを買ってこよう。

おでんにソーセージは合わないと僕は思うのだ。ソーセージの燻製臭は、昆布出汁には馴染まない。牛スジも加えて出汁をとっている脂っこい僕のおでんにさえも。

それでも我が家族は肉々しいものを好み、ソーセージを見つけると喜ぶのである。僕はタコの方が好きなのに。

おでんの材料を買出し中に、小さなフランクフルトソーセージを見つけた。これならソーセージほど味が強くないので、おでんに合うんじゃないかと思いカゴに入れる。いじらしいほどの、ささやかな抵抗。

でも、作ってみると味がしみ込まず、なんだか他の材料から浮いてしまった。やれやれ。
今度はブロックの豚バラ肉にしてみようか。やっぱり、いじらしいや。

テレビ番組で、水戸黄門の由美かおるが若い頃の体型を維持できているのは、食事に何か秘密があるんじゃないかとレポートしていた。
秘密なんてないよと思いながら見た。バランスのよい食事、適度な運動、規則正しい生活。ずっとスマートな体型を維持できるとしたら、それ以外にはないのだ。

それでも、ダイエットとなると見入ってしまう。まったくもって不本意なのである。

「じゃこトースト」を朝によく食べているという。
食パンにバターを塗って、じゃこをたっぷりのせ、その上にスライスチーズをかぶせて、トースト。そして海苔をのせたもの。
実際に作ってみたら、ちょっとしょっぱいけれど好きな味。カルシウムたっぷり。

でもね、やはりこれを食べたからといって、スマートな体型が維持できるわけではないのである。